Av: PeA
Briljant! Kavlar genast upp ärmarna och sträcker mig efter glutensäcken längst upp i skafferiet!
View ArticleAv: admin
Man lär sig lätt sno ihop hela receptet på en halvtimme om man är händig. Själva tillagningstiden är kanske 20 minuter. Sen får man lägg till 10 minuter som det tar att slänga ihop en deg och låta den...
View ArticleAv: gör egen seitan « vegannasol
[...] till lunch gjorde jag äntligen seitan, efter receptet på Vardagsmatad. Seitan är en köttersättning baserad på veteprotein (gluten). Den kommer från kinesiska [...]
View ArticleAv: egen seitan « vegannasol
[...] till lunch gjorde jag äntligen seitan, efter receptet på Vardagsmatad. Seitan är en köttersättning baserad på veteprotein (gluten). Den kommer från kinesiska [...]
View ArticleAv: Veckodagbok v45 | Mattlo
[...] Gjort lyckad seitan!!!!! (m detta utmärkta recept) [...]
View ArticleAv: Vardagsmatad
Hej Sofie! Det kan du verkligen ha. Ett skäl till att vi ofta har vitlökspulver och lökpulver i våra seitan-recept är för att lök kan ge en lite bitter eftersmak om man kokar den länge. Men i detta...
View ArticleAv: Ia
Hej! Grymt Recept. Jag undrar dock hur länge håller den sig otillagad respektive lagad?
View ArticleAv: Vardagsmatad
Hej, jag vågar inte sätta något bäst före-datum. Men i vårt kylskåp håller sig en lagad bit seitan i en vecka åt minstone. Men de går också utmärkt att frysa om man låter de tina i rumstemperatur....
View ArticleAv: Vardagsmatad
Hej Therese! Ja det är stor skillnad. Glutenmjöl består endast av vetegluten och är ett vetemjöl som man tvättat bort all stärkelse ur. Man kan tvätta vetemjöl själv för att göra seitan av. Men det är...
View ArticleAv: Micke
Testade en seitanburgare på Urkultfestivalen och som köttätare måste jag säga att det var riktigt gott. Kanske skulle byta ut 50% av allt kött jag frossar mot ett sånt här alternativ.
View ArticleAv: Vardagsmatad
Det var roligt att höra. Hoppas att du får chansen att pröva att göra egna seitanburgare någon gång.
View ArticleAv: Ulf Gustavsson
Kära admin! Använd inte termen ”glutenmjöl”, särskilt inte om du inte vet vad det är. Det du troligen menar är glutenfritt mjöl där allt eller det mesta gluten har tvättas ur vetemjölet. Vad man har...
View ArticleAv: Vardagsmatad
Kära Ulf! Vi använder termen ”glutenmjöl” just för att det är precis det vi menar. Nämligen ett mjöl som endast består av glutenproteiner och där all stärkelse tvättats bort. Om du surfar runt en sväng...
View ArticleAv: Elin
Hej! Jag har gjort dessa ett par gånger och älskar smaken men jag får dem alltid degiga i mitten samt att de bränner fast i pannan ungefär sekunden jag lägger i dem. Har ni några tips på hur man enkelt...
View ArticleAv: Vardagsmatad
Hej Elin! Det beror nog vilken typ av panna man har om det fungerar att steka gluten i, även med rikligt med olja. Vi använder en panna med keramisk beläggning då vi märkt att seitan fastnar lätt i...
View Article