Hej Therese! Ja det är stor skillnad. Glutenmjöl består endast av vetegluten och är ett vetemjöl som man tvättat bort all stärkelse ur. Man kan tvätta vetemjöl själv för att göra seitan av. Men det är en helt annan process som lämpar sig bättre för andra recept. Glutenmjöl kan man beställa på en mängd olika webbshop:ar, hitta i välsorterade hälsokostbutiker eller vegetariska matvarubutiker.
↧